習慣成失落...

睡覺的時間本來就少，中途再醒個一兩次，這日子就沒法過了。怎麼做才能一覺到天明呢？
睡眠常識小課堂
簡單的說，睡眠過程就是：從淺睡期→深睡眠→REM睡眠，這種週期，一夜3-5次。其中，淺睡期容易被聲響、光亮、動靜、電磁場等喚醒；而深睡眠和REM睡眠是恢復體力和精力的睡眠階段，是有效的睡眠時間。而大家在睡覺中途醒來的時候一般都處在淺眠期。
科學的防止法褪黑激素可以促進睡眠。有些安眠藥就是通過促進褪黑激素分泌而發揮安眠作用的。環境中磁場的紊亂和變動，都會降低褪黑激素的分泌。所以，睡覺時，應關閉屋內一切燈光，並用窗簾遮擋屋外光線；減少人工電磁輻射，並消減工頻電力感應磁場的頻繁變動，就能入睡快。
小編經驗

上下班途中順道接送配偶或者是接送小孩不慎發生意外事故視為職業傷害!  
上班族請注意！如果您在上下班途中，因為順道接送配偶上下班或者是接送小孩上下幼稚園，如不慎發生意外事故而致生傷害，不僅可視為職業傷害，也能申請勞保各項保險給付；以及根據職業災害勞工保護法申請各項補助。中華人事主管協會指出，由於勞基法的法令與函釋會因應時代與社會環境的變遷，如前述類似的最新法令解釋隨時會出現，其中更不乏與民眾權益息息相關，大家應該多加留意，不要讓自己的權益睡著了！ 
這一法令，為行政院勞工委員會96年八月八日勞保三字第○九五○一一四○七八號函，以及八月十六日勞保三字第○九五○○三七一一八號函中，分別所做的最新解釋。 
中華人事主管協會執行長林由敏表示，原公傷審查準則規定，被保險人在上下班時間應經途中發生事故而致之傷害，如係出於私人行為者，不得視為職業傷害。但該準則已修正為被保險人上、下班，於適當時間，從日常居、住處所往返就業場所之應經途中發生事故而致之傷害，如未有「非日常生活所必需之私人行為」及違反相關交通規則者，視為職業傷害。換言之，上下班應該經過的途中，雖有從事日常生活所必需的私人行為而中斷、脫離返家或到公司途徑，於適當時間發生事故而受傷，又無違反交通規則情事時，就被認定是職業傷害。

統計資料顯示台灣老年人口達8.5％，已超過老人國7％的標準，因此台灣正式邁向高齡化社會的階段，且台灣65
歲以上的老人占總人口數9.1％。因此如何提升生育率及日後老年生活的規畫，是當前重要的課題。
　何謂老化？即是身體器官組織隨年齡增加，而不斷耗損導緻器官功能減低，自主修復能力變弱，體力不復當年。以汽車保養為例，任何一輛汽車均須定期保養維修，才能行車安全，延長使用年限，汽車零件不可避免一定會磨損，更何況是骨肉之軀的人們，倘若不經常維修或適當保養，那麼耗損率將會年年增高。　老化特徵以男、女方面來看有：性功能障礙、更年期障礙、代謝變慢、睡眠品質改變、器官功能性退化、身體機能退化、關節炎、骨質疏鬆、外貌改變、頭髮稀疏、皮膚鬆弛、中年肥胖、老人斑等明顯改變。而不同年齡層接受抗老化治療的目的亦不同，以年輕人來說，抗老化的目的在於調整身體機能，並且增強抵抗力以及更加顯得青春活力。　而銀髮族如何保養老化，我們可分為內在身體機能及外在表徵條件，80％的費用應著重在身體機能的功能性醫療檢查及保養，另外20％的少數費用則放在外在表徵，使心境年輕化。綜合以上所言，才能稱得上是真正實質的健康。　其老化可從以下幾種方向預防：　1.生長激素：榮獲諾貝爾醫學獎、老化逆轉與長壽的關鍵。

某國二資優女生半年前突然很愛睏，每節課都變得很愛睡，有時候看電視大笑，人就半身無力癱在沙發上，家人以為是中邪。還有一個家庭，十多歲的兩兄弟經常吃飯睡著、摔破碗，爺爺也有邊吃邊睡的情形，就醫後發現，他們都患有嗜睡猝倒症。另外，有些人很開心大笑時，全身突然感覺無力或跌倒，這時候你千萬不要猶豫，這不是中風，也不是癲癇發作，建議你趕快就醫，因為這可能就是猝睡症發作。目前在台灣有許多專業的睡眠中心陸陸續續成立，能夠為這一群有白天嗜睡困擾的病人檢視嗜睡的原因到底為何，可能是睡眠不足，睡眠節律問題，也可能是睡眠品質不佳，睡眠片斷如某些睡眠呼吸中止症，或夜間肢體抽動症等，抑或是憂鬱症，或使用了某些安眠藥、禁藥等等都可能造成白天嗜睡。在嗜睡的種種原因裡猝睡症是相當特殊的一個病因。林口長庚醫院睡眠中心 黃玉書醫師指出猝睡症 (Narcolepsy)這個名詞，是在1880年由一位法國醫師Glinean提出，近年來由於嗜睡的症狀輕則造成日間工作效率及生活品質受到影響，重則會造成一些交通或公安意外的發生，使得越來越多的人正視這個疾病，這類疾病常在學齡期兒童出現，常會影響兒童、青少年的學習能力及人際關係甚至情緒問題，在成年人也常發生在二十至三十歲左右，故常造成成年人的工作表現受影響，甚至因為嗜睡而造成人際關係變差。這個疾病在診斷上必須符合下列幾點：‧白天過度愛睏超過三個月‧猝倒(cataplexy)，比如突然失去四肢的肌肉張力‧剛入睡時出現幻覺(hypnagogic hallucination)‧睡眠癱瘓(sleep paralysis)，比如在睡眠中感到無法動彈‧晚上睡眠障礙如失眠等但如要確實診斷此病，則建議到睡眠中心接受正式睡眠檢查，病人必須經過一整晚的多項生理睡眠檢查(Polysomnogarphy, PSG)及白天多次睡眠潛伏期測試(Multiple Sleep Latency Test, MSLT)，甚至需要抽血檢測(HLA typing)，或腦脊髓液(CSF)檢驗，如此才可幫助正確的診斷。至於這個疾病的真正原因，到現在尚未清楚，但國外Stand ford的猝睡症研究中心在這幾年緻力於此病的研究，已有許多相關研究報告發表，報告中也顯示此疾病與人類白血球抗原(human leukocyte antigen)中的DQ及DR有關，比如有猝睡及猝倒(cataplexy)症狀的病人，血液中幾乎都可發現HLA DQ B1 0602 因子。此外基因遺傳也可能是一個重要的原因，研究數據顯示病人的一等親內同樣有猝睡症的比率比正常人高。當然環境因子也是造成此病的另一個重要原因之一，這正說明為什麼病人多在青少年之後或成人才發病。針對這許多的病因，目前許多科學家正積極進行這個疾病的研究，期待在不久將來能有新的發現與治療，但不論你嗜睡的原因為何，諮詢專業的睡眠障礙醫師以了解病因，必要時應接受徹底的睡眠檢查，才能得到適當的改善與治療。
轉貼自 : TWNzone http://twnzone.org/discuz/

隨著科技進步，每個人身上的電子化產品越來越多，手機、MP3、筆記型電腦等電子產品，隨身跑，但長期下來，不僅導緻肌肉疲勞，頸肩酸痛、拇指等身體部位疼痛。對此，醫師建議，人們在使用電子產品時應避免時間過長，並養成良好的使用習慣，才不會文明病上身。
根據最新外電報導，一項由美國理療協會所做的研究，發現人們在長時間使用手機的小螢幕發簡訊時，注意力和手指活動都集中在一個很小的區域裏，如果手機位置又拿得太低，間接造成頸椎肌肉緊張、脖子酸痛；而這種毛病會隨著人們對電子產品依賴程度加深，更加嚴重。
對此，醫師建議，使用手機或類似小螢幕電子產品時，最好也能注意使用的姿勢，如儘量保持與眼睛同高，避免低頭超過十分鐘。而正確的坐姿、讓背部得到支撐，雙腳著地，都是減輕肌肉負擔的方法。
另外，如果可以的話，最好將這些機器連接到電腦上，或使用比較大的電腦螢幕和鍵盤工作，可以避免文明病上身
轉貼自 : TWNzone http://twnzone.org/discuz/ 

對於經常使用電腦的人員來說，腰酸背痛往往會偷偷地爬上身來。所以，要保護好自己的腰背，以下8點是應該時時注意的。
1. 調整工作臺，保持良好的姿勢。當脊柱處於自然中立的位置時它是最健康的。要選擇一把高度適當的椅子，你的腳和背應靠在支撐物上，膝部可以略低於臀部，這是一種對你來說最舒服的姿勢。調整電腦顯示屏的角度，保證它在視線正前方。
　
2. 經常活動，至少一個小時站起來活動一下。試著將文件夾等物品放在你必須站起來才能取到的位置或者有意識站著接聽電話，午飯後休息時散散步。
　　

水和可樂的差異1. 75%的人的身體長期處於脫水狀態
2. 37%的人常常把口渴感覺誤作飢餓
3.即使是輕微的水份不足也可令新陳代謝減慢3%之多
4.水份不足是造成日間疲倦的主要原因
5.研究亦指出每天飲8-10杯水可以減少腰背痛達80%
6.2%水份下降就可以造成短暫記憶模糊﹐影響基本運算和集中能力
7.多飲水亦可以減低患直腸癌的機會
可樂的用途:
1.去除車頭保險桿的鐵銹:把錫紙搓成一團﹐點上可口可樂,然後在有需要的地方擦
2.清潔汽車電池端的腐蝕物﹕把可樂倒在電池端便可
3.生銹鎖頭: 用一塊沾有可樂的毛巾抹生銹部分
4.焗火腿: 倒一罐可樂進焗盤,把火腿用錫紙包好﹐完成前30分鐘打開錫紙,把汁液倒進可樂焗至有濃肉汁
5.去除衣物油漬﹕倒一罐可樂進洗衣機﹐加入洗衣粉﹐選擇普通衣物情序
6.可樂亦能夠清理擋風玻璃
您知道嗎?
1.可樂中的活性成份磷酸﹔其PH值是2.8,可以在4日內溶解釘子。
磷酸亦會令骨骼中的鈣質流失﹐是骨質疏鬆症不斷上升的主要成因
2.運載濃縮可樂的貨車需要掛上危險物品的警告牌
3.可樂分銷商用它來清潔引擎已有20年
您現在會選擇可樂還是水?
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別說是喝的水啦，其實一搬日常生活中，我們所攝取的東西，最好都要選擇自然的食物，並非食品。
所謂的食物，就是沒有經過加工過的東西，例如水就是其中一項；然而食品，則是加工過的東西，例如茶也算是食品，只是一般泡的茶葉，並沒有添加太多的人工物質在裡面。那更別說是可樂啦。
在食品裡面最常見到的添加物，就是防腐劑，說到防腐劑，大家又會聯想到泡麵，批篇現在泡麵緻命的東西，並非是防腐劑，可見得，人工添加物還真是不少，危害人體是非常的大呢。(本人在最後多PO上一篇，關於食物以及食品的報導)
你還要喝可樂嗎？
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吃食物、不要吃食品
基本的雞湯塊，如果連吃上六年，則可能洗腎。
『未加工的叫食物，加工的叫食品。』你知道嗎? 現在的廚師做菜好吃，但是不道德。在外面吃多了，會提早落葉歸根。
以下的資訊，告訴你為什麼許多台灣人容易早死。你若讀過，一定會對你的飲食習慣，造成永久的影響。
第一條守則：人應符合大自然的規定，吃：蛋白質：12%，脂肪：25%，醣：63%。
若違反此條件，則中年以後，會很痛苦。大自然中，蛋白質因為需求量小，創造得最少，所以最貴。
大自然中，醣因為需求量大，創造得最多，所以最便宜。 經常吃40%以上的蛋白質，則得癌症。 應多吃符合大自然守則的食物。
例如：
˙ 排骨便當—有40%蛋白質，對腎臟負擔太重了，吃太多，人就垮了。
˙ 麵筋、烤芙—麵粉團一直沖水，沖掉了所有的醣，產生100%的蛋白質，也就是麵筋、烤芙。每天吃這些，對腎臟負擔太重，很快就落葉歸根了。
˙ 用太白粉勾芡的食物—經水分解，會變成最小的葡萄糖，被身體迅速而完全的吸收，造成100%醣。四十歲以上者，身體會受不了。廚師考照是不隨便勾芡的。小心!! 燒仙草等黏稠點心，或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的都用太白粉勾芡，對健康危害較大。
謹記： 麵粉是粗食，不容易消化，血醣慢慢的上升，腎臟沒有負擔。 太白粉是細食，容易消化，血醣迅速的上升，腎臟瞬間大負擔。 五星級的飯店的菜—有90%以上的蛋白質與脂肪，很缺德。
許多五星級的飯店今年所開出來的年菜，是60%的蛋白質，30%的脂肪，不利健康。
現在，中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，多得不得了，都是因為吃錯了食物。
骨骼疏鬆：原來都以為是缺乏鈣。最近研究發現，是因為蛋白質吃太多，血液變成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。
怎麼治療？病因不是缺乏鈣。要由降低蛋白質下手，使血液漸趨鹼性，才能根治。
糖尿病：少吃糖不會好。病因是胰島素沒有發揮作用，所以醣類沒有辦法代謝。為什麼呢？因為高蛋白質吃太多，把身體裏的胰島素作用壓抑成無能。
怎麼治療？要降低蛋白質，回復胰島素本來的作用。注意：不是吃低蛋白質的食物，是要吃正常蛋白質，只是降低量的攝取。並且，要減少慾望，特別是食欲。
癌症腫瘤：導因為：高濃度的蛋白質吃太多，例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。尤其營養補品是最小分子的食品，代謝困難；或者吃太多加工食品，毒素無法代謝。
怎麼辦？若有癌，要降低蛋白質至8%以下。
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第二條守則：吃食物，不要吃「食品」。 未加工的叫食物，加工的叫食品。
若「食品」吃得堆積如山，則一定得癌症。因為身體代謝辛苦。
但是，加工的壞東西好吃，未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道，在今天的台灣，不容易健康長壽。要知道：一生中，食物的攝取質、量，累積時間，關係到生命的長短。
食品：麵包 (添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等)à生病。食物：饅頭 (不添加)à健康。所以每天吃麵包的人，容易得癌症。
「食品」可以吃，但是不要天天吃。加工的食品，有時以健康食品的面貌出現，如何分別？什麼是缺德食品，不可以吃呢？
˙ 脫脂奶粉—此是缺德的食品，常吃會得結石。因為脫脂奶粉一定添加高鈣D (脂溶性) 或高鐵，而脂肪已經被去除，人體就無法吸收、代謝鈣。因此這個添加的鈣，容易傷腎，成為結石。所以要吃低脂奶粉，有一點脂肪的。
˙ 脫脂與低脂奶粉，都會添加合成香料。因為奶粉中已去除脂肪，不加點合成香料，如何能好吃?
˙ 素食加工品—因為素食蛋白質的黏性不好，所以會加添(劣等)動物蛋白質。另外，一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等)，不但是高蛋白質，更添加了人工色素、人工染色，合成香料、合成調味，以及葷食材料。因為人工的色素，幾乎永不退色，而自然色素會退色。若常常吃素食餐廳的合成造形素，則危害身體，容易緻病、早死。
˙ 米蛋白質食品是高蛋白質食品，又是加工化學物，危害身體，少吃為妙。
第三條守則： 不要太注重口味與口感，否則死得早。
了解味道的來源，才知道好吃，是會吃死人。不要太講究口味。外面的好吃料理，九成以上都是很缺德的。 首先，了解味道如何來的，才能不被味道，牽著鼻子走。
1、蛋白質：胺基酸 (提供 鮮味)。
2、脂肪：脂肪酸 (提供 香/濃味)。
3、醣：簡單糖 (提供 甜味)。
這三種味道來源，如果粒子體積越小，與舌頭接觸交涉面就越廣，味道就越叫人喜好。而可怕的是，粒子越小，身體也就越難以代謝，所以基本上，食物不應該太好吃。以前沒有那麼好吃，現在變好吃了，都是害人的。(廣告說：親愛的，我把雞精變好吃了…)
蛋白質： 胺基酸 (鮮味)這是最要命的好味道。鮮味只要放得重，人一輩子脫離不了那個味道。(例：味精，自從發明後，誰能沒有它?)胺基酸，有必要與不必要兩種： 身體所需要的，叫作必要胺基酸。它的粒子大，不好吃，而且很貴，但因為人體自己無法合成，所以必須攝取。相反的，不必要胺基酸(毒)，危害人體，卻好吃得不得了，又便宜，可提煉出鮮度，可以說俗又大碗。所以常常被用來做成加添味道的「鮮味劑」。
常見的「鮮味劑」：各種味精、蠔油、雞粉、香菇精、魚露、柴魚、雞精、高湯塊、烤肉醬、醬油(化學醬油)，各種速食麵的調味包等等。
其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、魚露也沒有魚。它們不會壞，也不發黴，因為連細菌也不敢吃。
它們是什麼? 它們都是不必要胺基酸，好吃的廢棄物，對身體毒，很不容易代謝，所以食用以後，吸水性強，身體中毒，會非常口渴。
在外面吃東西，愈是鮮香甜的口感，愈產生口渴，愈造成身體不適。所以，吃東西時，可以先叫一碗飯吃下去，等血糖等一切上昇，飢餓感減低時，再吃其他東西，以免吃過量的食物，反而傷害身體，造成負擔。
在台灣，九成的餐廳，是不熬湯，只用雞粉、鮮味劑的。餐\廳飯店每一家都看過以後，我可以告訴你：外面一切的餐廳，如果不用雞粉、鮮味劑，就要結束營業了。某些鮮味劑加水，它的味道更勝於純雞湯，你知道嗎?
如果不用上述的鮮味劑，你會煮菜嗎? 如果不放味精，你還吃得下嗎? 中華美食要好吃而不口渴。頂級廚師的挑戰在這裏，你能好好用心去想怎麼煮嗎?
必要的胺基酸貴又不好吃。對身體好。粒子大，身體必須先消化再吸收。
不必要的胺基酸便宜又好吃。對身體差。粒子小，身體會先吸收，再想辦法消化，代謝非常困難。但便宜，所以普及性高。真是集一切好處於一身，只是會吃死人。
可怕的食品實例：
QQ的飯：
好吃的飯的便當，便利商店QQ的飯團。又Q又軟又一粒粒晶瑩剔透的，好像日本皇家吃的好米，而且放久也不會酸。那是為什麼?
因為添加了一種叫炊飯劑的東西。炊飯劑的成份是酵素，離胺酸，胺基乙酸NH2CH2、矽力焢silicon，屬於樹脂類的防腐消毒劑。它又是最小分子的胺基酸與酵素，要命的好吃口感，但吸水量大，所以沒有細菌，使便當的飯不容易壞，又Q又好吃又透明，外面廣為使用，只是對身體完全的負面，非常不好。
好吃的湯頭：
胺基乙酸，用買的還要錢。有一種久遠就有的味素，(三十年老店時就普及了)，可以用醋和人尿合成，發酵一個星期即成。
醋(=乙酸)，加上尿(=阿摩尼亞，也是最劣質的胺基酸。別忘了：蛋白質à胺基酸à阿摩尼亞à排洩 )。
這種胺基乙酸(古早味味素)，若加在湯頭中，就變成了你所吃過最順口的自然美味，很難形容，很好吃，不像加了化學味精。只是這種胺基乙酸缺德，而且對人體非常不好，很傷腎。所以常吃這類的東西以後，有時還可能會忽然不明的腰酸。

吃的十大健康殺手經常聽周圍的人說起：「怎麼辦呀，又查出來血脂異常了」，「某某血壓偏高呀」，「最近又胖了怎麼辦，上次體檢已經有脂肪肝了！這些問題也許在你身上也發生過。其實這些問題的一個根源就是「吃」，給您羅列一下有關「吃」的十大健康殺手：
奪命惡習1：進食速度過快  奪命理由：加重腸胃負擔，導緻肥胖。
很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉的初步消化，加重腸胃負擔﹔咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食慾亢進而肥胖。 見招拆招：盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點，如果真的時間很緊張，那就犧牲一點打牌或者打瞌睡的工夫。
奪命惡習2：不吃早餐 奪命理由：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易「顯老」。
德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女對象的長期跟蹤後發現，習慣不吃早餐的人佔到了40%，而他們的壽命比其餘60％的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學在一次對80－90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。 見招拆招：早餐食物盡量做到可口、開胃﹔有足夠的數量和較好的質量﹔體積小熱能高﹔制備省時省力。我們知道，不同食物在胃中停留時間的長短是不一樣的，所引起的血糖反應也不相同。在正常情況下幹稀混合食物可以在胃中停留4－5個小時，而流質食物由於體積大，剛吃完感覺很飽，但在胃中停留時間很短，其中營養成分來不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下來，不能持久。因此，在食物的選擇上一定要注意幹稀搭配，葷素兼備。
奪命惡習3：晚餐太豐盛 奪命理由：傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪被凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。
同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。對於上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看「表」，午餐要看「活」，隻有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前，美美地大吃一頓。 見招拆招：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少量。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30％。
奪命惡習4：嗜飲咖啡 奪命理由：1.受孕率就有可能下降50%﹔2.容易患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高﹔3.降低工作效率。
美國醫學家研究發現，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。通過對858位45－69歲首次患心肌梗死的人和同樣人數從未患過心肌梗死的人的調查証明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危險增加了70％。 見招拆招：少喝。
奪命惡習5：過量攝入酒類飲料 奪命理由：大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而緻發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。 見招拆招：要喝就得先學會怎麼喝——最佳品種酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當以果酒之一的紅葡萄酒為優。
法國人少患心臟病即得益於此。據研究人員介紹，常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會降低一半。 最佳時間每天下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個小時，胃中分解酒精的黴-酒精脫氫黴濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高。對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受害。最佳飲量一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。 最佳佐菜從酒精的代謝規律看，當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。
奪命惡習6：餐後吸煙 奪命理由：使煙中的有害物質更易進入人體。
飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。 見招拆招：全面禁煙。
奪命惡習7：保溫杯泡茶 奪命理由：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶鹼。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使有害物質增多。 見招拆招：換杯子，茶葉不要浸泡過久。
奪命惡習8：宴席不離生食 奪命理由：導緻各種寄生蟲病。
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和緻病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。 見招拆招：生菜、生汁中的活性物質與人體接近，可使白血球處於正常狀態，還能使因吃熟食而損傷的免疫機能得以恢復。考慮到這些好處，先練好你的腸胃吧。畢竟，吃生食也有吃生食的講究—— 1.每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。2.將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。3.人是依靠吃熟食生活而維持生命活動的，先吃水果等生食，然後再吃熟食，不會出現白血球增高的現象。4.不吃加工食品，如罐頭以及添加了防腐劑、色素、化工原料等加工劑的食品。
奪命惡習9：水果當主食 奪命理由：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。
很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。 見招拆招：先上網看看你的體質適合吃什麼不能吃什麼。
奪命惡習10：飲水不足 奪命理由：導緻腦老化﹔誘發腦血管及心血管疾病﹔影響腎臟代謝功能。辦公室一族在工作中，由於工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。
體內水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導緻血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。 見招拆招：多喝水，勤上洗手間﹔但要注意，對於部分大腸代謝功能差的朋友，最好在感到口渴的時候再去喝水，以免造成體內水代謝進一步紊亂。
希望大家小心吃的殺手, 常保健康, 青春永駐

不吃早餐的危險其實，吃不吃早餐和運不運動一樣，可能是一種習慣，可能是一種觀念，也可能是一種整體生活形態的展現。但是，不吃早餐造成的不良影響，既深且廣，從對胃腸的傷害到罹患慢性病，甚至心神不寧、身材走樣。
【容易發胖】
第一個要戳破的是「不吃早餐有助減肥」的迷思。不吃早餐，引起的空腹狀態，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；然後攝取大量的食物。
【透支健康】
在呼籲「要吃早餐，不但要吃得飽，還有吃得好」方面。特別是青、壯年人：「必須想到對整體身體機能的影響，或是二、三十年後的反應。」不當的飲食習慣，對於健康的侵蝕，不容小覬。
【易患慢性病】
長期不吃早餐，就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就動用甲狀線、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，長期容易罹患慢性病。
【胃、腸不適】
經常不吃早餐的人也會有胃、腸方面的障礙。早餐的英文是breakfast，本來就是「解除一夜禁食」的意思，晚餐以後不進食，如果隔天直到中午才進食，胃長期處於空蕩蕩的狀態，容易造成胃炎、胃潰瘍。
【心神不寧】
醫生觀察發現，吃過早餐的孩子，情緒非常安定溫和；反過來，不吃早餐的孩子，精神較不穩定，有歇斯底里的現象。至於在車站、學校買來急忙吃喝，也不以為然：「紛亂的進食方式會造成『心』的不正常」。
【早餐一定要吃蔬果】
早餐是補充一天精力的重點餐，吃對了精神飽滿，吃錯了則易倦體差，甚至危害健康。有人提倡：早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少。此論有道理，但非適合每個人。因個人生活方式不同會造成多類飲食習慣，且每個人體質有差異，因此產生有人早餐必須吃飽才有體力工作，但有人早餐只吃水果就感到輕鬆有活力，吃多反而易倦，故早餐量因人而異不宜強求，但最好以自然清淡物為主，隨時注意均衡體內營養及保持弱鹼性體質(即鹼性食物，如蔬菜加水果總量要比酸性食物，如穀類豆類肉類等總量略多些) 。使組成人體的細胞能長期在良好血質中健全孕育，身體才能保健康。
    一般上班族及學生早上用餐時間少，多數無法從容備餐用餐，也有人是因想省事，故早餐大多數只求簡單能吃飽就好，不十分重視營養或健康，因此常見有：吃麵包、包子或三明治或蛋糕配加牛奶或奶茶或豆漿等；也有人學習西方人用各種已被烘乾的穀物片或麥片加入牛奶，簡單的吃吃了事，這樣的飲食方式少吃了很重要的鹼性食物，不但體質將呈酸性化，且因缺乏人體必須隨時補充的維生素(體內難保存)，將使細胞無法得到良好的滋養，若長期如此錯誤飲食，人體細胞將逐漸產生病變，十分不利健康。故早餐補充適量的水果或蔬菜 (生食亦可)是必須的。
    比較之下，清粥小菜(腸胃不良者可吃稠粥)或吃飯配菜或吃生菜配饅頭或喝精力湯(將多種生菜加少許蛋白質物如酪梨打成細泥狀)配少許主食或煮一碗多加菜，和一點肉片或一個蛋的組合式早餐是較健康、營養的。怕胖者應少吃麵食及少喝湯，尤其不宜吃油脂量多的食物；量少者則可考慮先吃水果或菜汁或果汁，至於營養不良或嚴重缺乏蛋白質者可先考慮喝杯溫熱牛奶或吃含有各種營養的鹹粥或加很多蔬菜及適量蛋白質物的餐點，但之後應再補充水果才更理想。
還好，我是有吃早餐的習慣，所以不怎麼擔心囉!
只是早餐吃蔬果，這...感覺很像是出家人才會做的事，
說穿了，如果要早餐吃蔬果的話，有幾個人能做到呢?

你是否為了找鑰匙把家裏翻了個底朝天，結果發現它卻在自己手裏？你是否在走出家門時突然想起煤氣沒關？你是否到銀行取錢時卻發現密碼記不起來了？如果經常這樣你可能患上了健忘症。
　　什麼是健忘症呢？醫學用語稱之為暫時性記憶障礙。簡單講健忘症就是大腦的思考能力（檢索能力）暫時出現了障礙。因此症狀隨著時間的發展會自然消失。而有時看起來與這種症狀很相似的癡呆則是整個記憶力出現嚴重損傷所致。它們是兩種截然不同的疾病。
　　健忘症的發病原因是多樣的，其最主要的原因是年齡，最近健忘症發病率有低齡化趨勢，但相對年輕人而言，四十歲以上的中老年更容易患健忘症。人的最佳記憶力出現在二十歲前后，然后腦的機能開始漸漸衰退，二十五歲前后記憶力開始正式下降，年齡越大記憶力越低，因此二十多歲和三十多歲的人被健忘症困擾也不是奇怪的事。此外，健忘症的發生還有其外部原因，持續的壓力和緊張會使腦細胞產生疲勞，而使健忘症惡化。過度吸煙、飲酒、缺乏維生素等可以引起暫時性記憶力惡化。最近，專家也開始注意到，心理因素對健忘症的形成也有不容忽視的影響，到醫院就診的健忘症患者有很多有抑郁症症狀。一旦人陷入抑郁症，就會固執地僅關注抑郁本身而對社會上的人和事情漠不關心，於是大腦的活動力低下，而誘發健忘症。
　　從中醫角度來看，健忘症是氣不能均勻釋放所致。正所謂上氣不足。由於到腦部的氣不足，腦的血液量減少導致記憶力減退。有孕育經曆的女性有更多的體驗。據統計，健忘症患者中女性占了60%，而家庭主婦80%以上有健忘症經曆。　　
　　健忘症的診斷
　　認真回答以下問題可以檢驗你是否健忘。
1、經常忘記電話號碼或人的姓名。
2、有時已經發生的事情，短時間內卻無法回憶起細節。
3、幾天前聽到的話都忘了。
4、很久以前曾經能熟練進行的工作，現在重新學習起來有困難。
5、反復進行的日常生活發生變化時，一時難以適應。
6、配偶生日、結婚紀念日等重要的事情總是忘記。
7、對同一個人經常重復相同的話。
8、不管什麼事做過就忘了。
9、忘記約會。
10、說話時突然忘了說的是什麼。
11、忘記吃葯時間。
12、買許多東西時總是漏掉一、二件沒買。
13、忘記關煤氣而把飯菜燒焦。
14、反復提相同的問題。
15、記不清某件事情是否做過。例如鎖門、關電源。
16、忘記應該帶走或帶來的東西。
17、說話時突然不知如何表達。
18、忘記把東西放在哪裏。
19、曾經去過的地方再去卻找不到路。
20、物品在經常被放置的地方找不到，卻在想不到的地方找到了。
　　回答了以上問題，可以大體知道自己的健忘程度。
　　1、（符合0—5個）正常。偶爾有些瑣事想不起來，這只是極輕微的記憶力減退，沒必要浪費時間來擔心這個問題。
　　2、（符合6—14個）輕微的健忘症。很多懷疑自己得了嚴重健忘症的人大多數處於這個階段。輕微的健忘症多數人都有，不必有太大的心理壓力，但應注意調整，戒煙酒，補充維生素。
　　3、（符合15—20個）嚴重的健忘症。應找專家問診，尋找恰當方法治療。　　
　　健忘症的預防與治療
　　治療健忘症沒有天然妙葯，需尋找發病原因，防患於未然或通過調整減緩症狀還是可以做到的。
　　1、勤於用腦“用進廢退”是生物界發展的一條普遍規律，大腦亦是如此。勤奮的工作和學習往往可以使人的記憶力保持良好的狀態。對新事物要保持濃厚的興趣，敢於挑戰。中老年人經常看新聞、電視、電影，聽音樂、特別是下象棋、圍棋，可以使大腦精力集中，腦細胞會處於活躍狀態，從而減緩衰老。此外，適當地有意識記一些東西，如喜歡的歌詞，記日記等對記憶力也很有幫助。
　　2、保持良好情緒
　　良好的情緒有利於神經系統與各器官、系統的協調統一，使機體的生理代謝處於最佳狀態，從而回饋性地增強大腦細胞的活力，對提高記憶力頗有裨益
　　3、經常參加體育鍛煉
　　體育運動能調節和改善大腦的興奮與抑制過程，能促進腦細胞代謝，使大腦功能得以充分發揮，延緩大腦老化。
　　4、養成良好的生活習慣
　　大腦中一貫存在著管理時間的神經中樞，即所謂的生物鐘，工作、學習、活動、娛樂以及飲食要有一定的規律，以免造成生物鐘的紊亂、失調。尤其要保證睡眠的質量和時間，睡眠使腦細胞處於抑制狀態，消耗的能量得到補充。
　　從飲食方面來講，造成記憶力低下的元凶是甜食和咸食，而多吃維生素、礦物質、縴維質豐富的蔬菜水果可以提高記憶力。銀杏葉提取物可以提高大腦活力、注意力，對記憶力也有一定幫助。至於咖啡，它可以在短時間內使大腦興奮，如果需要我們集中注意力、記憶力做事，可以事先喝一杯咖啡。
　　5、摸索一些適合自己的記憶方法
　　對一定要記住的事情寫在筆記本上或寫在便條上，外出購物或出差時列一個單子，將必須處理的事情寫在日曆上……都是一些可取的記憶方法。另外，聯想、歸類都是一些良好的記憶習慣。
　　其實，健忘症並不是可怕的疾病，但因為健忘而造成的憂郁、不安或自信心降低卻可能帶來更大的危害。我們認識了健忘症就應該正確地對待它，積極地調整自己，不要讓它來困擾我們的工作、生活。
還好我測了，只有2項符合而已，還算正常...