習慣成失落...

1. 75%的人的身體長期處於脫水狀態

2. 37%的人常常把口渴感覺誤作飢餓

3.即使是輕微的水份不足也可令新陳代謝減慢3%之多

4.水份不足是造成日間疲倦的主要原因

5.研究亦指出每天飲8-10杯水可以減少腰背痛達80%

6.2%水份下降就可以造成短暫記憶模糊﹐影響基本運算和集中能力

7.多飲水亦可以減低患直腸癌的機會


可樂的用途:

1.去除車頭保險桿的鐵銹:把錫紙搓成一團﹐點上可口可樂,然後在有需要的地方擦

2.清潔汽車電池端的腐蝕物﹕把可樂倒在電池端便可

3.生銹鎖頭: 用一塊沾有可樂的毛巾抹生銹部分

4.焗火腿: 倒一罐可樂進焗盤,把火腿用錫紙包好﹐完成前30分鐘打開錫紙,把汁液倒進可樂焗至有濃肉汁

5.去除衣物油漬﹕倒一罐可樂進洗衣機﹐加入洗衣粉﹐選擇普通衣物情序

6.可樂亦能夠清理擋風玻璃


您知道嗎?

1.可樂中的活性成份磷酸﹔其PH值是2.8,可以在4日內溶解釘子。

磷酸亦會令骨骼中的鈣質流失﹐是骨質疏鬆症不斷上升的主要成因

2.運載濃縮可樂的貨車需要掛上危險物品的警告牌

3.可樂分銷商用它來清潔引擎已有20年

您現在會選擇可樂還是水?
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別說是喝的水啦，其實一搬日常生活中，我們所攝取的東西，最好都要選擇自然的食物，並非食品。
所謂的食物，就是沒有經過加工過的東西，例如水就是其中一項；然而食品，則是加工過的東西，例如茶也算是食品，只是一般泡的茶葉，並沒有添加太多的人工物質在裡面。那更別說是可樂啦。
在食品裡面最常見到的添加物，就是防腐劑，說到防腐劑，大家又會聯想到泡麵，批篇現在泡麵緻命的東西，並非是防腐劑，可見得，人工添加物還真是不少，危害人體是非常的大呢。(本人在最後多PO上一篇，關於食物以及食品的報導)
你還要喝可樂嗎？

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吃食物、不要吃食品
基本的雞湯塊，如果連吃上六年，則可能洗腎。

『未加工的叫食物，加工的叫食品。』你知道嗎? 現在的廚師做菜好吃，但是不道德。在外面吃多了，會提早落葉歸根。

以下的資訊，告訴你為什麼許多台灣人容易早死。你若讀過，一定會對你的飲食習慣，造成永久的影響。



第一條守則：人應符合大自然的規定，吃：蛋白質：12%，脂肪：25%，醣：63%。

若違反此條件，則中年以後，會很痛苦。大自然中，蛋白質因為需求量小，創造得最少，所以最貴。

大自然中，醣因為需求量大，創造得最多，所以最便宜。 經常吃40%以上的蛋白質，則得癌症。 應多吃符合大自然守則的食物。



例如：

˙ 排骨便當—有40%蛋白質，對腎臟負擔太重了，吃太多，人就垮了。



˙ 麵筋、烤芙—麵粉團一直沖水，沖掉了所有的醣，產生100%的蛋白質，也就是麵筋、烤芙。每天吃這些，對腎臟負擔太重，很快就落葉歸根了。



˙ 用太白粉勾芡的食物—經水分解，會變成最小的葡萄糖，被身體迅速而完全的吸收，造成100%醣。四十歲以上者，身體會受不了。廚師考照是不隨便勾芡的。小心!! 燒仙草等黏稠點心，或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的都用太白粉勾芡，對健康危害較大。



謹記： 麵粉是粗食，不容易消化，血醣慢慢的上升，腎臟沒有負擔。 太白粉是細食，容易消化，血醣迅速的上升，腎臟瞬間大負擔。 五星級的飯店的菜—有90%以上的蛋白質與脂肪，很缺德。



許多五星級的飯店今年所開出來的年菜，是60%的蛋白質，30%的脂肪，不利健康。

現在，中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，多得不得了，都是因為吃錯了食物。



骨骼疏鬆：原來都以為是缺乏鈣。最近研究發現，是因為蛋白質吃太多，血液變成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。

怎麼治療？病因不是缺乏鈣。要由降低蛋白質下手，使血液漸趨鹼性，才能根治。



糖尿病：少吃糖不會好。病因是胰島素沒有發揮作用，所以醣類沒有辦法代謝。為什麼呢？因為高蛋白質吃太多，把身體裏的胰島素作用壓抑成無能。

怎麼治療？要降低蛋白質，回復胰島素本來的作用。注意：不是吃低蛋白質的食物，是要吃正常蛋白質，只是降低量的攝取。並且，要減少慾望，特別是食欲。



癌症腫瘤：導因為：高濃度的蛋白質吃太多，例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。尤其營養補品是最小分子的食品，代謝困難；或者吃太多加工食品，毒素無法代謝。

怎麼辦？若有癌，要降低蛋白質至8%以下。



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第二條守則：吃食物，不要吃「食品」。 未加工的叫食物，加工的叫食品。



若「食品」吃得堆積如山，則一定得癌症。因為身體代謝辛苦。



但是，加工的壞東西好吃，未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道，在今天的台灣，不容易健康長壽。要知道：一生中，食物的攝取質、量，累積時間，關係到生命的長短。



食品：麵包 (添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等)à生病。食物：饅頭 (不添加)à健康。所以每天吃麵包的人，容易得癌症。



「食品」可以吃，但是不要天天吃。加工的食品，有時以健康食品的面貌出現，如何分別？什麼是缺德食品，不可以吃呢？



˙ 脫脂奶粉—此是缺德的食品，常吃會得結石。因為脫脂奶粉一定添加高鈣D (脂溶性) 或高鐵，而脂肪已經被去除，人體就無法吸收、代謝鈣。因此這個添加的鈣，容易傷腎，成為結石。所以要吃低脂奶粉，有一點脂肪的。



˙ 脫脂與低脂奶粉，都會添加合成香料。因為奶粉中已去除脂肪，不加點合成香料，如何能好吃?



˙ 素食加工品—因為素食蛋白質的黏性不好，所以會加添(劣等)動物蛋白質。另外，一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等)，不但是高蛋白質，更添加了人工色素、人工染色，合成香料、合成調味，以及葷食材料。因為人工的色素，幾乎永不退色，而自然色素會退色。若常常吃素食餐廳的合成造形素，則危害身體，容易緻病、早死。



˙ 米蛋白質食品是高蛋白質食品，又是加工化學物，危害身體，少吃為妙。



第三條守則： 不要太注重口味與口感，否則死得早。



了解味道的來源，才知道好吃，是會吃死人。不要太講究口味。外面的好吃料理，九成以上都是很缺德的。 首先，了解味道如何來的，才能不被味道，牽著鼻子走。



1、蛋白質：胺基酸 (提供 鮮味)。

2、脂肪：脂肪酸 (提供 香/濃味)。

3、醣：簡單糖 (提供 甜味)。



這三種味道來源，如果粒子體積越小，與舌頭接觸交涉面就越廣，味道就越叫人喜好。而可怕的是，粒子越小，身體也就越難以代謝，所以基本上，食物不應該太好吃。以前沒有那麼好吃，現在變好吃了，都是害人的。(廣告說：親愛的，我把雞精變好吃了…)



蛋白質： 胺基酸 (鮮味)這是最要命的好味道。鮮味只要放得重，人一輩子脫離不了那個味道。(例：味精，自從發明後，誰能沒有它?)胺基酸，有必要與不必要兩種： 身體所需要的，叫作必要胺基酸。它的粒子大，不好吃，而且很貴，但因為人體自己無法合成，所以必須攝取。相反的，不必要胺基酸(毒)，危害人體，卻好吃得不得了，又便宜，可提煉出鮮度，可以說俗又大碗。所以常常被用來做成加添味道的「鮮味劑」。



常見的「鮮味劑」：各種味精、蠔油、雞粉、香菇精、魚露、柴魚、雞精、高湯塊、烤肉醬、醬油(化學醬油)，各種速食麵的調味包等等。



其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、魚露也沒有魚。它們不會壞，也不發黴，因為連細菌也不敢吃。



它們是什麼? 它們都是不必要胺基酸，好吃的廢棄物，對身體毒，很不容易代謝，所以食用以後，吸水性強，身體中毒，會非常口渴。



在外面吃東西，愈是鮮香甜的口感，愈產生口渴，愈造成身體不適。所以，吃東西時，可以先叫一碗飯吃下去，等血糖等一切上昇，飢餓感減低時，再吃其他東西，以免吃過量的食物，反而傷害身體，造成負擔。



在台灣，九成的餐廳，是不熬湯，只用雞粉、鮮味劑的。餐\廳飯店每一家都看過以後，我可以告訴你：外面一切的餐廳，如果不用雞粉、鮮味劑，就要結束營業了。某些鮮味劑加水，它的味道更勝於純雞湯，你知道嗎?



如果不用上述的鮮味劑，你會煮菜嗎? 如果不放味精，你還吃得下嗎? 中華美食要好吃而不口渴。頂級廚師的挑戰在這裏，你能好好用心去想怎麼煮嗎?

必要的胺基酸貴又不好吃。對身體好。粒子大，身體必須先消化再吸收。

不必要的胺基酸便宜又好吃。對身體差。粒子小，身體會先吸收，再想辦法消化，代謝非常困難。但便宜，所以普及性高。真是集一切好處於一身，只是會吃死人。


可怕的食品實例：

QQ的飯：

好吃的飯的便當，便利商店QQ的飯團。又Q又軟又一粒粒晶瑩剔透的，好像日本皇家吃的好米，而且放久也不會酸。那是為什麼?

因為添加了一種叫炊飯劑的東西。炊飯劑的成份是酵素，離胺酸，胺基乙酸NH2CH2、矽力焢silicon，屬於樹脂類的防腐消毒劑。它又是最小分子的胺基酸與酵素，要命的好吃口感，但吸水量大，所以沒有細菌，使便當的飯不容易壞，又Q又好吃又透明，外面廣為使用，只是對身體完全的負面，非常不好。

好吃的湯頭：

胺基乙酸，用買的還要錢。有一種久遠就有的味素，(三十年老店時就普及了)，可以用醋和人尿合成，發酵一個星期即成。

醋(=乙酸)，加上尿(=阿摩尼亞，也是最劣質的胺基酸。別忘了：蛋白質à胺基酸à阿摩尼亞à排洩 )。

這種胺基乙酸(古早味味素)，若加在湯頭中，就變成了你所吃過最順口的自然美味，很難形容，很好吃，不像加了化學味精。只是這種胺基乙酸缺德，而且對人體非常不好，很傷腎。所以常吃這類的東西以後，有時還可能會忽然不明的腰酸。